• Artimiausi renginiai
  • Savaitgalis
  • Receptai
  • Sūduvos istorija
  • Pranešk
  • Įmonių katalogas
9 °c
Marijampolė
10 ° Št
12 ° Sk
10 ° Pr
Pirmadienis, 11 rugpjūčio
Sūduvos Gidas
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
  • ŽŪM
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
  • ŽŪM
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Kvepiantys kalėdiniai desertai: išbandykite gaivų imbierinių pyragaičių receptą

2022-12-23
Įdomu, Receptai
Laikas: 4 min skaitymo
A A
Pyragaitis @ asociatyvi nuotrauka

Pyragaitis @ asociatyvi nuotrauka

Kalėdos jau visai čia pat, o konditerijos technologai intensyviai ruošiasi – jų desertai vėl taps daugelio šventinių stalų ir susibūrimų žvaigždėmis. Pasak prekybos tinklo „Rimi” komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, šiemet pirkėjams siūlomi pyragai su aguonomis, apelsinais, morkomis bei karamele, o vienas populiariausių  – itališkas „panettone”. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog desertas yra sudėtinė šventės dalis, tad išskirtinėmis progomis juo galima pasimėgauti. 

 

Išaugo konditerijos gaminių pardavimai

 

Likus kelioms dienoms iki Kalėdų, pirkėjai baigia planuoti savo šventinį stalą, kuris, kaip ir kasmet, neapsieina be deserto. Pasak „Rimi” komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, lyginant su įprastomis savaitėmis, šventinę savaitę konditerijos gaminių pardavimas išauga beveik dvigubai.

„Pastebime tendenciją, jog pirkėjai Kūčių bei Kalėdų patiekalus labiau linkę ruošti namuose, tad ir desertai šioms šventėms dažnai gaminami su šeima. Tuo tarpu Naujieji metai švenčiami didesnėje artimųjų bei draugų kompanijoje, todėl šiai progai dažniau perkami jau paruošti gaminiai. Desertai – ne išimtis: tortų bei pyragų pardavimai išauga dvigubai. Nors desertų galiojimo laikas yra ilgesnis, pirkėjai saldumynus stengiasi įsigyti paskutinio apsipirkimo metu, prieš pat šventę, kad desertas būtų kuo šviežesnis ir skanesnis”, – sako specialistė.

Anot jos, šiais metais pastebima tendencija, jog po pandemijos žmonės nori susirinkti į didesnes kompanijas, tad ieškoma kepinių, kuriuos būtų patogu dalintis.

 

Ne kasdienio vartojimo produktas

 

Pasak mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, Kalėdų laikotarpiu desertas yra sudėtinė šventės dalis, tad išskirtinėmis progomis nereikėtų bijoti juo saikingai pasimėgauti.

„Matant visą šventinį stalą, reikėtų pagalvoti, kurių patiekalų aš labiau norėčiau paskanauti, kurie man yra neįprasti, labiau šventiniai. Ir būtent jų stengtis valgyti tiek, kad nesijaustų  persivalgymas, nepertempti savo skrandžio talpos. Desertai skirti pasimėgavimui, tai tikrai nėra kasdienio vartojimo produktas. Šventės metu taip pat vertėtų nepamiršti, kad valgome ir kitokį maistą, tad desertui reikėtų palikti vietos skrandyje”, – pažymi gydytoja dietologė.

Gydytoja pataria neužmiršti, kad nebūtina suvalgyti viso deserto, svarbu paskanauti ir pasimėgauti kiekvieno kąsnio skoniu: „Pasirinkus pyragaitį ar kažkurį kitą desertą, jį reikėtų stengtis valgyti kuo lėčiau, pasimėgaujant ir galbūt dar pusę porcijos paliekant rytdienai.”

 

Kepiniai su aguonomis – vieni populiariausių

 

Prekybos tinklo „Rimi” vyr. kepinių technologas Mahmoud Idir sako, jog aguona yra Kalėdų karalienė, todėl žiemos švenčių metu itin populiarūs kepiniai su aguonomis. Artėjančios šventės – puiki proga namuose išsikepti trapios tešlos varškės pyragą su aguonomis: varškė kepiniui suteiks drėgnumo, o aguonos – puošnumo ir šventinio skonio.

„Šokolado mėgėjams taip pat siūlyčiau išsikepti „lava cake” pyragaičius. Tai nėra labai sudėtinga, o juodo šokolado dažniausiai visi turime namuose. Nenorintiems ilgai suktis virtuvėje, paprasčiausia būtų išsikepti keksiukų su maskarponės arba grietinėlės karūnėlėmis. Tai gražus, greitas ir lengvas kepinys”, – sako technologas.

Pasak kepinių technologo, norint kepiniams suteikti kalėdinį skonį, į juos galima pridėti patinkančių prieskonių: cinamono, gvazdikėlių, malto imbiero ar kardamono: „Tik tai daryti reikėtų labai atsargiai, nes prieskonių skonis yra labai stiprus, todėl lengva į kepinius jų įdėti per daug.”

 

Sutaupyti padės planavimas

 

Pasak O. Suchočevos, artėjant Kalėdoms ir ieškant produktų šventiniam stalui žmonėms sutaupyti padeda dovanų ir maisto planavimas, pirkimas iš anksto nuolaidų metu, taip pat dovanų gaminimas namuose ar bendras sutarimas su artimaisiais dovanoti mažiau. „Svarbiausia yra tinkamai paskirstyti finansus ir nepirkti visų maisto produktų ar dovanų vienu metu. Pirkėjai gali ieškoti nuolaidų populiariausioms ilgo galiojimo maisto ar dovanų kategorijoms, pavyzdžiui, konservams, žaislams, kosmetikai ar knygoms, jau dabar, o dieną prieš Kalėdas išlaidas skirti greitai gendančiam maistui”, – siūlo specialistė.

„Rimi” kepinių technologas kviečia namuose išsikepti kvepiančių imbierinių pyragaičių su žaliąja citrina.

 

Imbieriniai pyragaičiai su žaliąja citrina

 

Meduolinei tešlai reikės:

75 g sviesto;

75 g  cukraus;

75 g tamsiojo sirupo;

25 g medaus;

250 g kvietinių miltų;

0.25 šaukštelio sodos;

0.5 šaukštelio meduolių prieskonių.

Žaliųjų citrinų kremui reikės:

150 ml žaliųjų citrinų sulčių;

240 g cukraus;

4 vnt. kiaušinių trynių;

300 g sviesto.

 

Morengui reikės: 

60 g  kiaušinio baltymo;

75 g Cukraus miltelių;

100 g cukraus.

 

Cukraus sirupui reikės:

30 g cukraus;

30 ml vandens.

 

Gaminimo eiga: 

Sviestą tešlai sumaišykite su cukrumi. Supilkite tamsų sirupą, medų, palaipsniui įmaišykite miltus su soda ir prieskoniais. Išminkykite ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių.
10 cm skersmens tartų formeles ištepkite riebalais, tolygiai paskirstykite jose tešlą ir subadykite šakute. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.
Laimo kremui vandens vonelėje pakaitinkite laimo sultis su cukrumi ir kiaušinių tryniais, kol kremas pasieks 95 laipsnių temperatūrą. Įmaišykite sviestą ir šaldykite, kad atvėstų.
Morengui išplakite šaltus kiaušinių baltymus su cukrumi ir cukraus pudra. Cukraus sirupą užvirkite iki 110 laipsnių ir stipriai plakdami supilkite į kiaušinių baltymų masę.
Iškpetas formeles pripildykite laimų kremu ir konditeriniu maišeliu ant viršaus užspauskite morengo masės papuošimus. Pašaukite į 250 laipsnių orkaitę 3 minutėms.

Žymos: Imbieriniai PyragaičiaiKalėdos
DalintisSiųsti

Naujienos iš interneto:

traffix.lt

Rekomenduojami Video:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Žinios

„Sūduva“ žengė į FPRO LFF taurės turnyro pusfinalį
Automobilių stovėjimo aikštelėje – vyrų konfliktas
Neįžengiamos balos Zanavykijoje ir Vincas Kudirka, raitas jodavęs pas ligonius
Gaisras Marijampolės centre sukėlė sujudimą: skubėjo gausios tarnybų pajėgos

Kultūra

Vilkaviškyje paminėta prancūzų kultūros diena
Savaitgalio renginiai Sūduvoje
Jaunojo kūrėjo premjera gimtajam miestui ir festivaliui „Marijampolė Music Park“
Tarprubežiuose atšvęsta Kraštiečių šventė ir bendruomenės centro 20-metis

Sportas

„Sūduva“ žengė į FPRO LFF taurės turnyro pusfinalį
„Sūduva“ patyrė pralaimėjimą Vilniuje
Mažumoje jau antrą minutę likęs „Kauno Žalgiris“ nusileido Bulgarijos ekipai
Kazlų Rūdos diskgolfo lygos trečiame etape įspūdingas Arno Stankevičiaus pasirodymas, Lauryno Beliausko triumfas

Politika

Kviečiama dalyvauti apklausoje dėl Vilkaviškio miesto mokyklų tinklo pertvarkos
Klaipėdos uosto direkcijos vizitas Šakių rajone – pristatyta Gelgaudiškio uosto vizija
Pasirašytas Marijampolės savivaldybės ir Karo komendantūros sąveikos planas – aiškus veiksmų susiderinimas ypatingoms situacijoms
„Čekiukų“ bylose įtarimai pareikšti Marijampolės ir Jonavos savivaldybių tarybų nariams

Įdomu

Kraują stingdantis mūšis kelyje Liudvinavas-Krosna
Skaitmeninių mokėjimų era: kaip keičiasi vartotojų atsiskaitymo įpročiai?
Kokio būsto ieškote? 5 klausimai, padėsiantys nuspręsti
Neįžengiamos balos Zanavykijoje ir Vincas Kudirka, raitas jodavęs pas ligonius

Verslas

Keramikos verslas: nuo produkto sukūrimo iki pristatymo klientui
Nuo Marijampolės iki Amsterdamo: „Mantinga“ plečiasi į Vakarų Europą
Ką svarbu žinoti prieš pradedant verslą?
Kokias naudas verslui suteikia veiklos nuoma?

Mokslas ir studijos

Pasveikinti sėkmingiausi mokiniai ir jų mokytojai
Vilkaviškio „Aušros“ gimnazija išleido 16-ąją abiturientų laidą
Kalvarijoje surengtas geriausių abiturientų ir jų mokytojų pagerbimas
Kviečiama dalyvauti apklausoje dėl Vilkaviškio miesto mokyklų tinklo pertvarkos

Turizmas

Z karta keliauja kitaip: kaip ji keičia turizmo pasaulį?
Oro uostai dalijasi esminiais patarimais: padės pasiruošti kelionei ir išvengti streso
Prie Ivoniškio ežero Gudeliuose bus įkurta poilsio zona
Kviečiame atrasti – nauji maršrutai po Lietuvos regionus
Reklama
Marimedis Marimedis Marimedis
Pamatyti.lt Pamatyti.lt Pamatyti.lt
Sūduvos Gidas

Teisės saugomos © 2024

Naršyti

  • Pranešk naujieną
  • Naudojimosi taisyklės
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Naujienlaiškis
  • Privatumo politika
  • Kalvarija
  • Kazlų Rūda
  • Marijampolė
  • Šakiai
  • Vilkaviškis

Sekite mus

  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Karas Ukrainoje
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
  • ŽŪM naujienos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Karas Ukrainoje
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
  • ŽŪM naujienos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus