• Artimiausi renginiai
  • Kino repertuaras
  • Savaitgalis
  • Receptai
  • Sūduvos istorija
  • Karas
  • Pranešk
9 °c
Marijampolė
9 ° Št
6 ° Sk
1 ° Pr
Penktadienis, 24 kovo
Sūduvos Gidas
Justicija
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Kino repertuaras
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Kino repertuaras
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Po gausaus švenčių stalo gydytoja dietologė rekomenduoja lengvesnį maistą

2023-01-01
Receptai
Laikas: 5 min skaitymo
A A
Skrudintos vynuogės su rozmarinu

Skrudintos vynuogės su rozmarinu

Kadangi Kalėdų savaitė buvo kupina gardžiausių tradicinių valgių, kuriuos paruošti užtruko laiko, sutinkant Naujuosius metus nesinori ilgai suktis virtuvėje. Naujųjų pasitikimo vaišės nebūtinai turi būti gausios – verta rinktis tik tai, ką labiausiai mėgstame. Pasak „Rimi“ atstovės Olgos Suchočevos, pastebima tendencija, kad pirkėjai Naujų metų sutikimo stalui dažniau renkasi jau pagamintus patiekalus iš prekybos centruose paruošto asortimento. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja per šventes nepamiršti sveikatai palankios mitybos principų – maistu mėgautis saikingai, nedidelėmis porcijomis, daugiau dėmesio skiriant kokybiškam bendravimui su artimaisiais.  

Naujųjų sutiktuvėms – nuo vieno kąsnio užkandžių iki Kijevo kotleto 

Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės O. Suchočevos, dėl greito gyvenimo tempo keičiasi žmonių gyvenimo būdas: laisvalaikis mieliau skiriamas bendravimui, o ne maisto ruošimui. Todėl pirkėjai Naujųjų metų sutiktuvėms dažniau renkasi jau paruoštus patiekalus iš prekybos centro šventinio asortimento.

„Pastebime, kad Naujų metų stalui pirkėjai renkasi jau paruoštus vieno kąsnio užkandžius, mišraines, mėsos vyniotinius, kiaulienos arba jautienos liežuvius, įvairius mėsos kepsnius, užtepėles, sušius, žuvų gaminius. Turime paruoštų patiekalų kiekvieno skoniui: yra pirkėjų, kurie renkasi egzotiškesnį maistą, bet yra ir tradicinio vaišių stalo mėgėjų, kurie neįsivaizduoja šventinės vakarienės be Kijevo kotleto: jis jau ne vieneri metai yra vienas populiariausių pasirinkimų“, – pastebi O. Suchočeva.

Prie paukštienos ar kiaulienos kepsnelių, įvairių užpiltinių, keptos anties, įdarytos vištos ar žuvies pirkėjai dažniausiai renkasi gurmaniškesnes salotas su įdomesniais priedais. „Šiais metais taip pat turime sūdytos lašišos su įvairiais priedais bei įvairių mėsos kepsnių su jiems pritaikytais padažais,  – pristato ekspertė. – Svarbu atkreipti dėmesį ir neperkrauti vaišių stalo, nes dažniausiai po švenčių lieka nemažai maisto. Jam sunaudoti svarbu pasitelkti kūrybiškumą: keptą paukštieną vėliau galima panaudoti salotoms ar tortilijoms, o likusius vaisius – glotnučiams, bananų duonai ar kitiems desertams.“

Norintiems greitai ir be vargo pasiruošti užkandžių šventiniam stalui, „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria nusipirkti sūrios tešlos krepšelių ar šaukštelių ir pripildyti juos norimomis salotomis su daržovėmis, taip pat lašišos ar vištienos gabaliukais, pasiruošti įvairių vieno kąsnio sumuštinukų. „Vietoje riebaus torto desertui galima greitai susiplakti gaivius putėsius: tereikės į elektrinį kokteilių plaktuvą sudėti supjautytus bananus, suberti kelias saujas šaldytų uogų ar kelis šaukštus uogų tyrės ir suplakti iki vientisos putotos masės. Iš šaldytų uogų tyrės, į ją pridėjus želatinos, galima pasidaryti ir natūralios želė“, – lengvais deserto receptais dalijasi kulinarė.

Sutaupyti padės planavimas 

Pasak O. Suchočevos, ieškant produktų šventiniam stalui žmonėms sutaupyti padeda maisto planavimas, pirkimas iš anksto nuolaidų metu. „Svarbiausia yra tinkamai paskirstyti finansus ir nepirkti visų maisto produktų vienu metu. Pirkėjai gali ieškoti nuolaidų populiariausioms ilgo galiojimo maisto kategorijoms, pavyzdžiui, konservams, aliejui, prieskoniams, kavai iš anksčiau, o prieš pat vakarienę išlaidas skirti greitai gendančiam maistui“, – siūlo O. Suchočeva.

Sutaupyti apsiperkant padeda ir tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos: „Tik jums skirtus „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat „Rimi“ programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse. Naudinga žinoti tai, kad terminale galima ne tik naudotis plastikine fizine „Mano Rimi“ kortele, bet ir skenuoti QR kodą.“

Kaip nepersivalgyti ir paskui savęs negraužti

Per šventes prie maistu nukrauto stalo sėdame dažniau nei įprastai, valgome tiek namuose, tiek lankydamiesi pas giminaičius ar draugus. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, tendencija, jog per šventes žmonės yra linkę persivalgyti, pastebima visame pasaulyje.

„Nors šventės nėra metas, kai turėtų būti laikomasi griežtų mitybos taisyklių, nereikėtų užmiršti, kad persivalgymas nėra žaidimas, tai – kūno alinimas, kuris pablogina žmogaus savijautą ir gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų. Dažniausiai jis pasireiškia nevirškinimo jausmu, pilvo skausmais, pykinimu, prisideda ir vangumas, mieguistumas bei energijos stoka. Didelis maisto kiekis, o dažnai ir gausus riebalais bei cukrumi racionas gali išprovokuoti ūminius virškinamojo trakto sutrikimus. Nors maisto porcijos dydį per šventes išties sunkiau kontroliuoti, tačiau čia gali padėti supratimas, kad skrandžio talpa nėra beribė“, – sako E. Gavelienė ir siūlo dažniau prisiminti žodį „ragauti“, ypač, jei ant stalo yra daug patiekalų.

„Persivalgęs žmogus dažnai pasąmoningai savimi nusivilia ir pradeda suktis užburtame kaltės jausmo, sąžinės graužaties, beviltiškumo rate. Todėl mėgaujantis šventiniu maistu reikėtų tai daryti dėmesingiau, kad išvengtume skausmo, kitų negalavimų, o ir nuotaika išliktų pakili“, – pataria ekspertė.

Anot gydytojos dietologės, šventinei vakarienei puikiai tiks įvairios gaivios salotos, žuvis ar jūros gėrybės, jei tik prie stalo nebus joms alergiškų žmonių. Jos ne tik gurmaniškas, bet ir labai maistingas patiekalas. „Jūros gerybės vertinamos dėl didelės vertės baltymų, žmogaus organizmui reikalingų mineralinių medžiagų ir vitaminų. Be to, jas nesudėtinga paruošti. Todėl tai labai tinkamas pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti gardžiu ir sveiku maistu, tik reikėtų ir jų skanauti saikingai“, – įspėja gydytoja dietologė.

„Rimi“ siūlo pasigaminti lengvų ir originalių užkandžių Naujųjų metų stalui: orkaitėje skrudintų vynuogių su rozmarinu ir krevečių su šonine. Šis elegantiškas užkandis kilęs iš Japonijos, kur vietoje krevečių kartais naudojamos ir vištienos kepenėlės. 

Skrudintos vynuogės su rozmarinu 

RECEPTAS

Reikės: 

500 g mėlynųjų vynuogių;

2 šaukštų alyvuogių aliejaus;

1 žiupsnelio druskos dribsnių;

1 ryšulėlio rozmarino;

6 riekelių saldžiarūkštės kaimiškos duonos;

250 g rikotos sūrio.

Kaip gaminti: 

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
  2. Vynuoges nuplaukite ir gerai nusausinkite.
  3. Vynuoges sudėkite ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir rozmarinu.
  4. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti.
  5. Paskrudinkite duoną. Ant riekelių užtepkite rikotą ir uždėkite vynuogių.

Krevetės su šonine

RECEPTAS

Reikės: 

150 g pjaustytos kiaulienos šoninės;

16 vnt. tigrinių krevečių;

sojų padažo pagal skonį;

bambukinių iešmelių pagal poreikį.

Kaip gaminti: 

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Šoninės griežinėlius perpjaukite per pusę.
  3. Kiekvieną krevetę įsukite į šoninės riekelę ir perverkite mediniu iešmeliu.
  4. Išdėliokite suktinukus ant keptuvės ir kiekvieną apšlakstykite keliais lašais sojos padažo.
  5. Kepkite orkaitėje 15 minučių, kol šoninė iškeps. Patiekite karštą.

Skanaus!

DalintisSiųsti

Kitos naujienos

Kiaušinių ir porų paštetas
Receptai

Artėjančių Velykų stalo žvaigždė – poras: kuo naudingas šis svogūno giminaitis ir kokiems patiekalams jį panaudoti? (receptas)

„Frittata“
Receptai

Itališka „frittata“ su pomidorais – lengvas būdas sunaudoti maisto likučius ir sutaupyti: vakarienė asmeniui nekainuos nė 2 eurų

Rekomenduojami video:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Žinios

Lietuvos vaikų uždarų patalpų lengvosios atletikos čempionate – marijampoliečių medaliai
Teikiama informacija apie „Telia“ tinklo apsaugos zonos Vilkaviškio rajono savivaldybėje planą
Atnaujinta „Marijampolės Gulbelė-3“: tvaresni sprendimai ir dar geresnė pirkėjų apsipirkimo patirtis
Marijampolėje – pėsčiųjų takų atnaujinimo bumas

Kultūra

Savaitgalio renginiai Sūduvoje
„Pavasario lygiadienis – Šviesos upė“ reginys Poezijos parke!
Kviečiame Marijampolėje balsuoti ir išrinkti nusipelniusius nominacijų „Kultūros katės“
Skelbiama mugės „Cukrinis festivalis 2023“ organizatoriaus atranka

Sportas

Lietuvos vaikų uždarų patalpų lengvosios atletikos čempionate – marijampoliečių medaliai
„Kuršius“ nušlavęs „Vytis-VDU“ pasitinka ketvirtfinalį: „Varžovus gerbiame, bet jų nebijome“
„Perlo“ sezoną užbaigusi „Šilutė“ žengė į ketvirtfinalį
„Kuršių“ barjerą perlipęs „Vytis-VDU“ žengė į ketvirtfinalį

Politika

Vyko paskutinis šios kadencijos Marijampolės regiono plėtros tarybos kolegijos posėdis
Marijampolėje vyko apskritojo stalo diskusija apie migrantus iš trečiųjų šalių
Didžiausi rinkimų laimėtojai ir pralaimėtojai Sūduvoje
Šakiuose lankėsi Socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė

Įdomu

Namuose užauginta Velykų žolė: suskubkite, spėti liko vos pora dienų
Sodininkystės sezonas prasideda: pasikartokite žinias apie stabligę ir pirmą pagalbą įsipjovus
Vaiko teisių gynėjai telkia institucijas ir kreipiasi į visuomenę: kartu ieškokime būdų stabdyti vaikų patiriamą smurtą
Kaip prižiūrėti peilius: patarimai, kurie užtikrins ilgesnį tarnavimo laiką

Verslas

Vyko paskutinis šios kadencijos Marijampolės regiono plėtros tarybos kolegijos posėdis
Marijampolėje vyko apskritojo stalo diskusija apie migrantus iš trečiųjų šalių
Poezijos parke – patraukli prekybos vieta
Sūduvos krašto verslininkai susipažino su ES ir valstybės teikiamomis finansinėmis priemonėmis

Mokslas ir studijos

Marijampolės apskrities mokyklose pristatyta Eco-schools programa: vaikai ieškojo būdų, kaip padėti dėl klimato kaitos negalinčiai užmigti miegapelei
Kazlų Rūdos savivaldybės mokinių 2023 metų olimpiadų ir konkursų rezultatai
Marijampolėje – nauja ikimokyklinio ugdymo grupė 1 metų vaikams!
Vyko 7–12 kl. mokinių technologijų olimpiada „Kūrybos virusas 2023“

Turizmas

Ekspertė pataria: kaip elgtis praradus ar sugadinus bagažą?
Šalies apgyvendinimo įstaigos sulaukė 3,4 mln. turistų, arba 1,6 karto daugiau nei pernai
Atostogos su šeima: kokia trukmė optimali, kad pailsėtų ir vaikai, ir tėvai
Valentino dienos kelionės: kaip išpildyti visus romantiškus poros lūkesčius?
Sūduvos Gidas

Teisės saugomos © 2023

Naršyti

  • Pranešk naujieną
  • Naudojimosi taisyklės
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Naujienlaiškis
  • Privatumo politika
  • Kalvarija
  • Kazlų Rūda
  • Marijampolė
  • Šakiai
  • Vilkaviškis

Sekite mus

  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Kino repertuaras
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Karas Ukrainoje
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus