• Artimiausi renginiai
  • Savaitgalis
  • Receptai
  • Sūduvos istorija
  • Pranešk
  • Įmonių katalogas
9 °c
Marijampolė
10 ° Št
12 ° Sk
10 ° Pr
Antradienis, 8 liepos
Sūduvos Gidas
Justicija
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
  • ŽŪM
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
  • ŽŪM
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Ši daržovė jūsų lėkštėje švies kaip saulė – paprastas, bet efektingas receptas

2024-08-01
Receptai
Laikas: 2 min skaitymo
A A
Morkos su medumi ir česnakais

Morkos su medumi ir česnakais

Ši universali ir pigi daržovė tinka kone prie visko: jaunų morkyčių skanaujame užkandžiui, be jų neapsieiname virdami sriubą, ruošdami įvairius garnyrus, salotas ar spausdami sultis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad morkose, kaip ir kitos oranžinės spalvos daržovėse, gausu karotinoidų: alfa ir beta karoteno, liuteino, zeaksantino. Šios medžiagos yra antioksidantai, tačiau dar svarbesnis jų vaidmuo užtikrinant gerą regėjimą.

Gerai regai ir širdies sveikatai

Dažnas užaugome su mamų pamokymais, kad norint gerai matyti, reikia nepamiršti valgyti daugiau morkų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad morkos yra nepamainomas vitamino K ir beta karoteno – vitamino A pirmtako – šaltinis. „Pastaroji medžiaga ypač svarbi žmogaus regai. Morkose taip pat gausu skaidulų ir įvairių mikroelementų – kalio, kalcio bei antioksidantų. Morkose esantys karotinoidai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, taip pat pasižymi priešvėžiniu poveikiu, nes karotinoidai neutralizuoja laisvuosius radikalus, galinčius sukelti rimtų sveikatos bėdų. Be to, morkose gausu skaidulų, kurios palengvina virškinimo procesus, padeda sumažinti cholesterolio kiekį“, – apie morkų naudą pasakoja gydytoja dietologė.

Nors ilgokai sklandė mitas, jog į morkų sultis vertėtų įlašinti šiek tiek aliejaus, kad būtų geriau įsisavinti riebaluose tirpūs vitaminai, tačiau dr. E. Gavelienė teigia, kad tai nėra būtina: „Dieną mes ir taip valgome maistą, kuriame yra riebalų, tad reikiamą jų kiekį, kuris padeda įsisavinti ir morkose esančius vitaminus, natūraliai gauname su kitais maisto produktais.“

Ji priduria, kad sulaukus naujo šviežių morkų derliaus, naudinga morkas vartoti ir termiškai neapdorotas: „Juostelėmis pjaustytas morkas galima valgyti kaip greitą ir maistingą užkandį, kurį tėvai gali įdėti į vaikų priešpiečių ar pavakarių dėžutę. Tokio užkandžio su kitomis pjaustytomis daržovėmis pravartu turėti ir suaugusiems, kai išalkstama, o vakarienė dar negreitai.“

Laikykite morkas šaltai

Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė  Eglė Krasauskienė pataria iš parduotuvės parsineštas morkas laikyti šaldytuve, specialiame daržovėms skirtame stalčiuje – taip jos ilgiau nesuvys: „Neplautas morkas sudėkite į celofaninį maišelį arba suvyniokite į sviestinį popierių, stipriai neapspausdami. Taip laikomos morkos išliks šviežios net iki 3 ar 4 savaičių. Morkas taip pat galima užšaldyti – taip jomis mėgautis galėsite dar ilgiau. Jas reikėtų nuplauti, susmulkinti norimo dydžio gabalėliais ir sudėti į dėžutes arba maišelius, skirtus šaldymui.“

„Rimi“ siūlo pasigaminti pikantišką garnyrą: taip paruoštos morkos dings nuo stalo žaibiškai.

RECEPTAS

Morkos su medumi ir česnakais

Patiekalui reikės:

  • 500 g morkų;
  • 2 v. š. sviesto;
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • 1 v. š. medaus;
  • 1 a. š. žaliųjų citrinų sulčių;
  • 2 skiltelių česnako;
  • 1 žiupsnelio druskos;
  • 30 ml vandens;
  • 5 šakelių čiobrelių.

Gaminimo eiga:

  1. Morkas nulupkite ir supjaustykite pailgomis juostelėmis.
  2. Ant vidutinės ugnies įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą su aliejumi ir, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite morkas.
  3. Medų sumaišykite su tarkuotu česnaku, druska, čiobreliais, žaliųjų citrinų sultimis ir vandeniu.
  4. Kai morkos lengvai karamelizuosis, supilkite medaus padažą ir patroškinkite.
  5. Jei padažui išgaravus morkos vis dar kietos, įpilkite dar šiek tiek vandens ir troškinkite, kol vanduo išgaruos.
  6. Patiekite su mėgstamais priedais arba naudokite kaip garnyrą prie žuvies ar paukštienos.

Skanaus!

DalintisSiųsti

Naujienos iš interneto:

traffix.lt

Rekomenduojami Video:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Žinios

Tvarkinga danga ir nauji šaligatviai – pokyčiai Atgimimo gatvėje
Šakiuose šurmuliavo miesto šventė „Aš myliu Šakius 2025“
Į namus atėjusi nepažįstamoji pasiglemžė pinigus
Nuskambėjo garsų ir nuotaikos kupinas festivalis „Liudvinavo naktys“

Kultūra

Šakiuose šurmuliavo miesto šventė „Aš myliu Šakius 2025“
Nuskambėjo garsų ir nuotaikos kupinas festivalis „Liudvinavo naktys“
Miesto šventės metu pagerbti Šakių kraštui nusipelnę asmenys
MALONNY: kai miestas tampa drobe

Sportas

„Sūduva“ laimėjo Panevėžyje
„Sūduva“ nugalėjo Raudondvaryje ir sugrįžo į 2 vietą
„Sūduva B“ sezono pusiaukelę pasiekė iškovodama pergalę
Įvyko paskutinės I etapo seniūnijų žaidynių krepšinio varžybos

Politika

Teismas įtvirtino viešąjį interesą turėti susiekimą Skvero gatve
Kidulių dvare surengtas kasmėnesinis seniūnų susisirinkimas
Prezidentas žada užlopyti skylę dėl GPM lengvatos ūkininkams
Prie Vyriausybės vyko pareigūnų piketas dėl per mažų algų: policininkai kvietė G. Palucką į ekipažą

Įdomu

Laikino atokvėpio paslauga – svarbi pagalba žmonių su negalia artimiesiems
Atostogos vaikams – iššūkis tėvams: vasaros sveikatos patarimai
Protėvių primygtinis ir įkyrus svečių raginimas valgyti buvo laikomas vaišingumo ženklu
Uogų sezonas: kas stiprina organizmą, o kas – sukelia audrą pilve?

Verslas

Marijampolėje – aktuali diskusija apie ES investicijų poveikį regionams
Kazlų Rūdos savivaldybė paskirstė paramą smulkiems prekybininkams
Baltijos šalių ekonomikos: Lietuva išlaiko lyderės poziciją
Populiariausios buhalterinės paslaugos Vilniuje: ką siūlo šiuolaikinės įmonės?

Mokslas ir studijos

Penki argumentai už studijas MRU Sūduvos akademijoje: kai namai ir karjera dera
Kuo vaiko emocinei būklei gali būti svarbi privati mokykla?
Vilkaviškyje startavo Vaikų globos savaitė
Kaip išrinkti privatų darželį?

Turizmas

Baltų keliais: vyko dviejų dienų pažintis su paveldu
Aristokratas, per naktį pralošęs devynis dvarus
Pradėtas įgyvendinti projektas: Orijos ežero pakrančių pritaikymas lankymui
Ekskursijos dalyvius žavėjo Marijampolės miesto grožis ir negirdėtos istorijos
Reklama
Marimedis Marimedis Marimedis
Pamatyti.lt Pamatyti.lt Pamatyti.lt
Sūduvos Gidas

Teisės saugomos © 2024

Naršyti

  • Pranešk naujieną
  • Naudojimosi taisyklės
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Naujienlaiškis
  • Privatumo politika
  • Kalvarija
  • Kazlų Rūda
  • Marijampolė
  • Šakiai
  • Vilkaviškis

Sekite mus

  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Karas Ukrainoje
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
  • ŽŪM naujienos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Karas Ukrainoje
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
  • ŽŪM naujienos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus