• Artimiausi renginiai
  • Kino repertuaras
  • Savaitgalis
  • Receptai
  • Sūduvos istorija
  • Rinkimai 2023
  • Pranešk
1 °c
Marijampolė
-1 ° Pn
-3 ° Št
-4 ° Sk
Ketvirtadienis, 2 vasario
Sūduvos Gidas
Lietuva Gala koncertas
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Kino repertuaras
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
    • Marijampolė
    • Šakiai
    • Vilkaviškis
    • Kazlų Rūda
    • Kalvarija
  • Renginiai Sūduvoje
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
    • Kino repertuaras
    • Renginių archyvas
  • Mokslai
  • Sportas
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Politika
  • Sveikata
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Kiek kainuoja geidžiamiausia kava pasaulyje?

2016-07-30
Įdomu
Laikas: 3 min skaitymo
A A

Ieškant ypatingiausiomis savybėmis išsiskiriančios kavos, dažnai susiduriama su įvairiais mitais. Tačiau Lietuvos kavos ekspertas, „Huracán Coffee“ vadovas Vytautas Kratulis šypsosi – geriausia kava auga ant kavamedžių, ne kaip nors kitaip išgaunama. Brangiausiai vertinamai 2016-ųjų metų kavai būdingos persikų, jazminų ir bergamotės natos – tokiu skonių ir aromatų ryškumu nepasižymi jokia kita kava pasaulyje, o jos kaina mažmeninėje prekyboje svyruoja nuo 150 iki 250 eurų už kilogramą.

Ypatinga skonių paletė

Jau kelerius metus geidžiamiausia ir labiausiai kavos profesionalų vertinama kava yra Panamoje auganti aukščiausios rūšies arabika – „Geisha“. Šiai kavai būdingas subalansuotas, lengvas, švarus citrusinis vaisiškumas, kurį išraiškingai papildo jazminai, plokštieji persikai ir bergamotė.

Kavos skonis labai priklauso nuo pupelių paruošimo būdo. Puikus to pavyzdys – į Lietuvą atvežta „Geisha“, kurios turima dviejų rūšių. Pirmoji yra plauto apdirbimo būdo (angl. washed), kai nurinktos kavos uogos buvo nuplautos. Šios pupelės pasižymi išskirtiniu natūraliu saldumu, kuris mena žaliąsias kriaušes, saldžius braziliškus riešutus ir razinas, o skonį papildo citrinos žievelės ir baltojo iriso aromatai. Antroji rūšis yra apdirbta sausuoju būdu (angl. natural), kai uogos paliekamos džiūti. Taip apdirbtos kavos skonis atsiskleidžia lengva citrinos rūgštele – tai tarsi juodos arbatos su citrina ir džiovintų vaisių kompoto su gvazdikėliais derinys, su puikiai jaučiamu jazminų ir bergamotės aromatu.

„Būtent dėl tobulai derančio skonio ir kvapo „Geisha“ kava jau keletą metų tvirtai užima pirmas pozicijas „Best of Panama coffee“ konkursuose. Šios kavos skonio savybės yra tokios išraiškingos, jog saldinti ją cukrumi ar pilti pieno būtų tiesiog nusikaltimas. Beje, žymiausiame kavos konkurse „World Barista Championship“ iš šešių į finalą patekusių baristų keturi ruošė kavą iš „Geisha“ pupelių – įskaitant ir čempionato nugalėtoją. Reikia pabrėžti, jog prieš turnyrą baristos patys renkasi, su kokia kava dalyvaus konkurse. Pasirinkimas yra milžiniškas, bet jie renkasi būtent „Geisha”, – teigia V. Kratulis.

Dėl lėto nokimo proceso – tik išskirtiniuose aukcionuose

„Geisha“ veislės kavamedis yra kilęs iš Etiopijos ir prieš pusšimtį metų pasodintas Panamoje. Prisitaikęs prie vulkaninio dirvožemio ir kalnų mikroklimato, medis sunokina išskirtinį derlių. Šio, tiesa, dėl ilgo brandinimo proceso išgaunama maždaug dešimt kartų mažiau, lyginant su įprastinių kavamedžių derliumi. Be to, pats kavamedis išsiskiria elegancija – augalas užauga aukštas, su pailgais lapais, o kavos pupelės atrodo tarsi vyšnios.

Dėl itin mažų derlių ir didelio kavos profesionalų susidomėjimo „Geisha“ pupelėmis, jas auginantys ūkininkai spėjo įvertinti šio kavamedžio išskirtinumą ir uogų kokybę. Visa tai lemia, jog kava yra pardavinėjama tik išskirtiniuose Panamos kavos aukcionuose, o jos kaina kasmet sparčiai auga.

„Žalių kavos pupelių kilogramo kaina pasaulio rinkoje šį sezoną siekia kone 100 eurų! Tai išties įspūdinga kaina, akimirksniu sužadinanti smalsumą paragauti šios retenybės. Šių metų derliaus pasisekė atvežti ir į Lietuvą, abiejų rūšių – tik po 10 kg. Tai yra ypatingai mažas kiekis, dėl to dar labiau laukiamas ir vertinamas“, – pasakoja V. Kratulis.

Ilgus metus iki pat šiandien „Geisha“ išlieka bene rečiausia arabikos kavos rūšis, ypatingai geidžiama kavos gurmanų.

 

DalintisSiųsti

Kitos naujienos

Kaip išmokti sakyti TAIP be baimės ir NE be kaltės jausmo
Gyvenimas

Vieną akimirką ramūs, o kitą – pratrūkstame pykčiu: psichologė pataria, kaip geriau suprasti ir suvaldyti emocijas

Galvos plovimas
Grožis

Galvos plovimas tik kartą per savaitę: 5 švarių ir žvilgančių plaukų patarimai

Rekomenduojami video:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Žinios

Pokyčiai vandentvarkoje: kokybiškas geriamas vanduo bei vandens tiekimo ir nuotekų tvarkymo tinklų plėtrą
Nepilnametės kelionė su paspirtuku baigėsi Kauno klinikose
Sausio mėnesio MVP – Aurelijus Pukelis
Kviečiama registruotis dėl planuojamo nemokamo asbestinio šiferio atliekų surinkimo

Kultūra

Savaitgalio renginiai Sūduvoje
Jaukus padėkos vakaras Sūduvos metų ir Marijampolės gimtadienio renginių organizatoriams
Kalvarijos bibliotekoje rinkosi detektyvų mėgėjai
Kultūros paveldo objektai tvarkomi ir atveriami visuomenei

Sportas

Sausio mėnesio MVP – Aurelijus Pukelis
„Liudvinavo-Vyčio“ pareiškimas, „Gudelių seniūnijos“ svajonių penketas ir trys dramos B divizione
Kazlų Rūdos 3×3 krepšinio pirmenybių šeštasis turas be didesnių netikėtumų
Kazlų Rūdos sporto centro U-13 futbolininkams iki finalo pritrūko vieno žingsnio

Politika

Šakiuose vyko „NVO pusyčiai“
Patvirtintas Šakių rajono savivaldybės biudžetas
Vilkaviškyje vyko išplėstinis Bendruomeninių organizacijų tarybos posėdis
Patvirtintas rekordinio dydžio Marijampolės savivaldybės biudžetas 2023 metams

Įdomu

Vieną akimirką ramūs, o kitą – pratrūkstame pykčiu: psichologė pataria, kaip geriau suprasti ir suvaldyti emocijas
Galvos plovimas tik kartą per savaitę: 5 švarių ir žvilgančių plaukų patarimai
Augintinių specialistė atskleidė, kaip žiemą rūpintis savo keturkojų pėdutėmis ir kailiu?
Naujus metus pradedate remontu? Ekspertai primena, kaip tinkamai pasirūpinti statybinėmis atliekomis ir kokių klaidų šiukštu nedaryti

Verslas

Sūduvos ūkis didina investicijas į lietuviškų kalakutų auginimą
Marijampolėje baigiama tvarkyti dar viena intensyvaus eismo gatvės atkarpa
Elektros rinkos barometras: per savaitę elektros kaina Lietuvoje mažėjo 22 proc.
Ką ir kaip valgysime 2023-aisiais: 5 ryškiausios tendencijos – nuo fleksitarų iki nostalgiško maisto

Mokslas ir studijos

Vaikų domėjimasis technologijomis gali būti naudingas
Marijampolės savivaldybės vadovai susitiko su Trečiojo amžiaus universiteto bendruomene
P𝐫𝐚𝐬𝐢𝐝𝐞𝐝𝐚 𝐩𝐚𝐠𝐫𝐢𝐧𝐝𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐩𝐫𝐢𝐞̇𝐦𝐢𝐦𝐨 𝐢̨ 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐣𝐚𝐦𝐩𝐨𝐥𝐞̇𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐢𝐯𝐚𝐥𝐝𝐲𝐛𝐞̇𝐬 𝐛𝐞𝐧𝐝𝐫𝐨𝐣𝐨 𝐮𝐠𝐝𝐲𝐦𝐨 𝐦𝐨𝐤𝐲𝐤𝐥𝐚𝐬 𝐈 𝐞𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬
Šakių jaunimo kūrybos ir sporto centre vyko rajono bendrojo ugdymo mokyklų tinklinio varžybos

Turizmas

Kelionių planavimo metas: ekspertai pataria, kaip sutaupyti renkantis atostogas
Prasideda virtuali kelionių mugė, kviečianti įsileisti keliones į savo namus
Turizmas Marijampolėje: jei nežinotum kur esi, pagalvotum, kad tai net ne Lietuva, o prabangus kurortas
Atšalus orams – aktyvios žiemos pramogos Lietuvoje

Renginių anonsai

Kviečiame į parodos „Prisimename: Anzelmui Matučiui – 100“ atidarymą
Kviečiame dalyvauti pilietinėje akcijoje „Atmintis gyva, nes liudija“
Marijampolė Trijų Karalių dieną kviečia pasitikti šventiškai
Sūduvos metų aptarimas, pažintis su baltų piliakalniais
Eureka Eureka Eureka

Apklausa

Kokią duoną labiau mėgstate?

Sūduvos Gidas

Teisės saugomos © 2022

Naršyti

  • Pranešk naujieną
  • Naudojimosi taisyklės
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Naujienlaiškis
  • Privatumo politika
  • Kalvarija
  • Kazlų Rūda
  • Marijampolė
  • Šakiai
  • Vilkaviškis

Sekite mus

  • Sūduvos gidas
  • Žinios
    • Kalvarija
    • Kazlų Rūda
    • Marijampolė
    • Vilkaviškis
    • Šakiai
  • Kas vyksta Sūduvoje?
    • Kas vyksta Marijampolėje?
    • Kas vyksta Kalvarijoje?
    • Kas vyksta Šakiuose?
    • Kas vyksta Kazlų Rūdoje?
    • Kas vyksta Vilkaviškyje?
  • Kino repertuaras
  • Savaitgalis
  • Kriminalai
  • Receptai
  • Istorijos verpetai
  • Laiko dulkes nubraukus
  • Politika
  • Apžvalgos
  • Laisvalaikis
  • Kultūra
  • Įdomu
  • Grožis
  • Mokslas ir studijos
  • Video
  • Reklama
  • Kontaktai
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus