Receptai

Kai vasaros vakarą gaunate žinutę, jog žada užsukti draugai, o ilgai stovėti prie viryklės nesinori, greito užkandžio idėja – gvakamolė su kviečių traškučiais. Visai nesudėtinga greitai sutrinti keletą avokadų ir pagardinti juos įvairiais priedais,...

Salierinių augalų šeimai priskiriami pankoliai kiekvienoje virtuvėje turėtų atsirasti kur kas dažniau, mat savo maistinėmis savybėmis jie lenkia daugumą plačiai paplitusių daržovių, teigia sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė. Pankoliai yra...

Liepos 11-ąją minima Pasaulio gyventojų diena. Neaprėpiama 8 milijardų žmonių kultūrų bei įpročių įvairovė atsispindi ir virtuvėje – net tradiciniai grilio patiekalai gerokai skiriasi priklausomai nuo šalies ir tradicijų. Visgi, kaip pastebi Vaida Budrienė,...

Grilio sezonas įsibėgėja – daugelis šią vasarą jau išbandė daugybę jo patiekalų, tačiau šbandykite tris maisto technologo siūlomus triukus. Anot jo, šios mažiau žinomos gudrybės pavers jus tikru grilio meistru. Svogūnas – švariai kepsninei...

Šis penktadienis tebūnie vienas skaniausių – būtent liepos 7-ąją švenčiama Pasaulinė šokolado diena. Dažnas parsinešęs šokoladą namo jį instinktyviai deda į šaldytuvą, ypač šiltomis dienomis. Tačiau pasirodo, ten jo laikyti tikrai nereikėtų, atskleidžia „Iki“...

Klasikinės daržovių ir makaronų salotos tiks vasaros išvykoms: jas lengva ir pigu paruošti, be to, jos puikiai išsilaiko kelionėse, išlieka labai skanios net šiek tiek pastovėjusios ant pikniko stalo. Salotoms galima naudoti bet kokias...

Maisto planavimas – tai patiekalų ruošimas iš anksto, kelioms dienoms ar savaitei į priekį. Mitybos planavimas itin naudingas tiek produktų bei finansų taupymo, tiek sveikesnės mitybos atžvilgiu. Straipsnyje pateikiami maisto planavimo privalumai ir naudingi...

Mėgaudamiesi grilyje keptais patiekalais vis ieškome naujų skonių ir receptų idėjų, kuriais pasilepintume ir pradžiugintume šeimos narius. Ant žarijų įprasta kepti mėsą, paukštieną, žuvį ar pasigruzdinti daržovių, tačiau šiais ingredientais ne visuomet lengva sužavėti...

Braškių sezonas įsibėgėja, tad mėgaukimės šiomis kvapniomis uogomis iki soties: skanaukime vienas, dėkime jas į glotnučius, gardinkime košes, varškę, salotas. Kai karštymečiu norisi gaivesnių desertų, verta pakeisti tortus ledais, o prieš naminius, gardintus braškėmis,...

Pakilus temperatūrai ir ryškiai šviečiant saulei, nėra geresnio būdo įveikti vasaros karščius, kaip gaiviai paruošti valgiai, kuriuose atsiskleidžia sezono skoniai. Juk vasarą gausu šviežių produktų ir ingredientų – nuo daržovių iki uogų, patiekalus paversiančių...

Cukinijos – dar XX a. pradžioje lietuvių daržus pasiekusios daržovės, kurias dėl išskirtinės išvaizdos galime vadinti tikromis daržo karalienėmis. Įdomios formos, tačiau nesumaišomo skonio cukinijos puikiai tinka ir vasariškiems patiekalams gaminti – nuo sočių...

Geriant vandenį ne tik numalšinamas troškulys. Skysčiai būtini, kad žmogaus kūnas tinkamai veiktų ir jaustumėmės sveiki. Ypač jų reikia vasarą, tad lietuviai nepamiršta pasirūpinti jų atsargomis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi,...

lgaamžėmis tradicijomis ir burtais apipinta Joninių šventė dažnai neapsieina be kepsninėje keptų patiekalų. Vieni ant ugnies čirškina dešreles, kiti kepa šašlykus arba vištieną, o treti ruošia burnoje tirpstančius kiaulienos šonkaulius su barbekiu glazūra. Anot...

Ruošiantis iškylauti kartais tenka pasukti galvą, ką įsidėti desertui, mat karštyje maistas greitai genda. Tačiau vaisiai ar uogos – puikus pasirinkimas, o kai lauke karšta, vandeningi arbūzai dar ir gaivina bei užtikrina skysčių balansą....

Ryžiai – populiari kruopa, naudojama daugelyje pasaulio virtuvių, tinkanti tiek kaip garnyras, tiek kaip tam tikrų patiekalų sudėtinis ingredientas. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad skirtingos ryžių rūšys pasižymi...

Krevetės yra vienas geidžiamiausių delikatesų. Keptos, troškintos, grilintos, virtos – jos visada pamalonina geru skoniu. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad šias jūros gėrybes vis daugiau lietuvių įtraukia į savo valgiaraščius...

Artėjant vasarai, natūraliai norisi mažiau mėsos ir daugiau daržovių, tad vegetariški patiekalai dažniau atsiduria ir visavalgių mitybos racione. Paprastas, bet ypač gaivus receptas saulėtai dienai – rizotas su šviežiomis cukinijomis ir citrina, kuris pasotins,...

Viena populiariausių daržovių – pomidorai – prielankumą užsitarnavo ne tik dėl puikaus skonio, bet ir daugybės naudingų savybių sveikatai. Tačiau ne visi žino, jog įvairių spalvų pomidorai, kuriuos artėjant vasarai ypač atrandame, turi sveikatai...

Lietingosios dienos baigėsi, o savaitgalio oras lyg užsakytas – saulėtas, šiltas ir sausas. Galbūt svarstote ir vėl lauke užkurti kepsninę, tačiau įprasti šašlykai jau pabodo? Jūsų dėmesiui, maisto ekspertas dalijasi neįprastais, tačiau lengvai pagaminamais...

Varškė – populiarus lietuvių virtuvės produktas, iš kurio nuo seno gaminame tiek saldžius desertus, tiek pagrindinius patiekalus. Tačiau pastaruoju metu pasaulyje populiarėja dar vienas varškės skanėstas – smaližių širdis užkariauja varškės ledai. Jie sveikesni,...