Pažįstamas jausmas kiekvienoje virtuvėje
Turbūt kiekvienam marijampoliečiui pažįstamas jausmas: pjaustote daržoves, peilis aštrus, o pjaustymo lenta staiga ima ir slysteli į šoną. Akimirką net širdis sustoja – juk tai ne tik erzina, bet ir gali būti pavojinga. Ypač jei jūsų virtuvės stalviršis lygus, o lenta – paprasta plastikinė ar stiklinė.
Daugelis griebiasi šlapio rankšluosčio ar specialių kilimėlių, bet yra kur kas paprastesnis ir pigesnis būdas, kuriam prireiks vos dviejų daiktų, tikriausiai jau gulinčių jūsų stalčiuje. Šis sprendimas kainuoja centus ir akimirksniu paverčia bet kokią pjaustymo lentą stabilia.
Kaip veikia šis paprastas triukas?
Sprendimas – dvi paprastos kanceliarinės gumytės. Tiesiog užmaukite po vieną gumytę ant abiejų trumpesnių lentos galų. Viskas. Dabar padėkite lentą ant stalviršio.
Gumytės sukuria trintį ten, kur jos labiausiai trūko. Jos veikia kaip du maži stabdžiai, neleidžiantys lentai judėti net ir kapojant produktus energingiau. Svarbu, kad gumytės gulėtų plokščiai, kuo arčiau lentos kraštų – taip užtikrinsite didžiausią stabilumą. Prieš pradedant darbą, spustelėkite lentą – jei nejuda, galite saugiai pjaustyti.
Kurioms lentoms pagalbos reikia labiausiai?
Nors šis patarimas universalus, kai kurioms lentoms jis ypač naudingas:
- Plastikinės ir stiklinės lentos. Jų apačia dažniausiai būna visiškai lygi, todėl ant laminuoto ar akmeninio stalviršio jos čiuožia lyg ant ledo.
- Medinės lentos. Nors jos sunkesnės ir stabilesnės, ant drėgno ar slidaus paviršiaus net ir jos gali pajudėti. Gumytės suteiks papildomo saugumo.
O gal geriau šlapias rankšluostis?
Daugelis po lenta deda sudrėkintą rankšluostį ar servetėlę. Atrodo, veikia, bet šis metodas turi trūkumų. Pirma, po drėgnu audiniu kaupiasi bakterijos, todėl jį reikia nuolat skalbti. Antra, kartais jis ima slysti kartu su pačia lenta. Dvi gumytės išsprendžia problemą be papildomos priežiūros ir kur kas higieniškiau.
Kada laikas atsinaujinti?
Guma, žinoma, neamžina. Nuo dažno naudojimo, sąlyčio su riebalais ar plovikliais gumytės praranda elastingumą, gali sutrūkinėti. Jei pastebėjote, kad juostelė nebeaptempia lentos taip tvirtai kaip anksčiau, tiesiog pakeiskite ją nauja. Juk atsarginių gumyčių pakelis kainuoja vos keliasdešimt centų.
Kartais geriausi sprendimai mūsų virtuvėse yra patys paprasčiausi. Šis mažas triukas ne tik palengvina kasdienį maisto ruošimą, bet ir padaro jį saugesniu. Išbandykite – galbūt nustebsite, kodėl nepagalvojote apie tai anksčiau.
