Nuo 2024 m. sausio 1 d. Lietuvoje leidžiama prekiauti maisto produktais, kurių tinkamumo vartoti terminas „Geriausias iki…“ jau pasibaigęs. Tokie produktai gali būti siūlomi prekybos centruose specialiose lentynose (tiksliau – tokiam maistui skirtoje atskiroje aiškiai pažymėtoje vietoje).
Nors „Geriausias iki…“ nuoroda pažymėtas maistas paprastai yra ilgai negendantis, prekybininkai gali jį parduoti tik įvertinę jo saugą, kokybę ir aiškiai informavę vartotojus apie pasibaigusį terminą. VMVT specialistai, siekdami padėti prekybininkams teisingai įvertinti tokius maisto produktus, parengė „Maisto, kurio minimalus tinkamumo vartoti terminas, nurodytas žymoje „Geriausias iki…“, pasibaigęs pardavimo gaires“.
„Parduodant maisto produktus, pasibaigus jų minimaliam tinkamumo vartoti terminui, visa atsakomybė dėl maisto produktų kokybės ir saugos tenka pardavėjui. VMVT specialistų parengtose išsamiose gairėse prekybininkai suras aiškias rekomendacijas, pagal kurias galės įvertinti ar galima tiekti rinkai produktus, kurių minimalus tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs.
Gairėse nurodyti skirtumai tarp nuorodų „Geriausias iki…“ ir „Tinka vartoti iki…“, kad vartotojai ir mažmeninės prekybos įmonės galėtų lengviau suprasti produktų saugą ir kokybę, pateikiama informacija kokius maisto produktus galima parduoti, pasibaigus minimaliam tinkamumo vartoti terminui, kaip teisingai vertinti maisto produktų tinkamumą, kaip informuoti vartotojus apie šiuos produktus. Gaires tikrai pravartu paskaityti ir vartotojams, nes tai leis geriau suprasti tokio maisto pardavimo kriterijus bei patiems dar kartą įvertinti šių produktų saugą juos įsigijus ir palaikius juos ilgiau namuose“, – paaiškino Maisto ir veterinarijos politikos departamento Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Laura Ivanauskienė.
Pasak VMVT specialistės šis sprendimas leisti ir Lietuvoje prekiauti maisto produktais pasibaigus terminui „Geriausias iki…“ priimtas siekiant kovoti su vis didėjančia pasauline maisto švaistymo problema. Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, beveik trečdalis viso pasaulyje pagaminto maisto prarandama arba išmetama, todėl kiekviena šalis ieško sprendimų kaip sumažinti maisto švaistymą. Vis dėl to tokie produktai gali būti parduodami tik galutiniam vartotojui, tačiau jokiu būdu ne viešojo maitinimo ir gamybos įmonėms.
Išsamiau apie rekomendacijas prekybai maisto produktais pasibaigus jų tinkamumo vartoti terminui „Geriausias iki…” rasite čia.
VMVT įspėja, kad draudžiama parduoti produktus, pasibaigus „Tinka vartoti iki…“ nuorodoje nurodytas datai, pavyzdžiui, šviežios mėsos, žuvies, jų pusgaminių, taip pat pasibaigus „Geriausias iki…“ nuorodoje nurodytai datai šiuos maisto produktus: nefasuotus maisto produktus, maisto papildus, kūdikiams skirtus pradinio ir tolesnio vartojimo mišinius ir kai kuriuos kitus specialios paskirties maisto produktus.
